الرئيسية » مطبخ الثريا » رُز بالفول

رُز بالفول

المقادير:

نصف كيلو من لحم العجل المفروم.

بصلة حجم وسط مفرومة ناعمة.

كوبان من حَبِّ الفول الأخضر.

3 أكواب من الرز .

ربع ملعقة فلفل أسود.

ملعقتا سمنة أو زيت نباتي.

كبش القرنفل.

مكعبان ماجي .

مِلح حسب الطلب، و صنوبر و لوز محمّص للزينة.

 

طريقة التحضير:

يوضع قليل من  السمنة أو الزيت في وعاء على النار، و نضيف  البصلة المفرومة، و نقليها حتى تذبل ، ثم نضع فوقها اللحمة المفرومة، مع مكعبات ماجي، ثم يتمّ تحريكها حتى تستوي اللحمة قليلاً، و نضيف حَب الفول الأخضر، ثم البهاراتِ، و نقليها، ثم نزيد 3 أكواب من الماء؛ حتى ينضج حب الفول جيداً، ثم نضع الرز (المنقوع ساعة في ماء بارد) فوق الفول، و نزيد الماء المتبقّي فوقها و الملح حسبَ الطلب، و يوضع على نار خفيفة حتى ينضجَ الرز جيداً، ويوضع في طبق التقديم، ويزيّن باللوز والصنوبر المحمَّص.

عن إدارة الموقع

شبكة الثريا .. شبكة اجتماعية ثقافية أسرية .. نرتقي بثقافة الأسرة لأنها اللبنة الأساس في المجتمع الصالح .. نسعى لنشر المفاهيم الأسرية الناجحة من منظور إسلامي .. ونسعد بتواصلكم ..

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

بامية مع الأرز الأبيض

هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص المقادير نصف كيلو بامية خضراء صغيرة الحجم 1كيلو بندورة مقشرة ...