الرئيسية » سيدتي » صينية الدجاج بالخضار

صينية الدجاج بالخضار

إعداد:” الثريا”

الكمية تكفي لأربعة أشخاص

مدة الطهي :
60 دقيقة

بداية عزيزتي حينما تطهين الطعام فلا تعدينه وكأنه واجب مفروض عليك بل اجعلي طبق الطعام الذي تعدينه رسالة حب ترسلينها لمن حولك.

سواء كان زوجك أو أهلك أو أهل زوجك أو من تقدمينه لهم، فإذا كانت نيتك البِر بهم و رضا الله تعالى فتنالين الأجر.

و تنثرين بذلك عبير المودة بينكم، و تمدين جسور الحب الذي لا حياة بدونه، فتنالين رضا الرحمن و رضا من حولك.

المقادير :
1  كيلو دجاج
4/1  كوب زيت زيتون
1  ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كركم أو كما يطلق عليه (عصفر )
1 ملعقة صغيرة (بابريكا) وهي الفلفل الحلو المطحون
1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ريحان
2 حبة كبيرة بطاطس
1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو
1 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو
1 حبة كبيرة فلفل أصفر حلو
6 فص ثوم صحيح
1 حبة كبيرة بصل
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير:
1. ضعي الكمون، الكركم، البابريكا، الشطة، الملح، الفلفل، والريحان في طبق صغير، وقلبي البهارات لتختلط جيداً .
2. وزعي نصف كمية خليط البهارات على الدجاج مع محاولة توزيع البهارات بين الجلد واللحم. وضعيه في طبق فرن متوسط الحجم.
3. اغسلي البطاطس جيدا تحت الماء.
4. قطعي الخضراوات وقشري البطاطس  وقطعيها  إلى مكعبات متوسطة الحجم. وضعيها في طبق عميق.
5. قطعي الفلفل الأحمر، والأخضر والأصفر إلى مكعبات متوسطة الحجم و أضيفيها إلى البطاطس مع  الثوم و البصل المقطع إلى مربعات صغيرة.
6. وزعي بقية خليط البهارات وزيت الزيتون على الخضروات، وقلبيه بأطراف أصابعك لتتغطى الخضروات تماما بالبهارات.
7. وزعي خليط الخضروات على الدجاج في طبق الفرن.
8. ضعي الطبق في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة إلى أن ينضج الدجاج والخضروات.
9. أخرجي صينية الدجاج بالخضروات من الفرن. ووزعي البقدونس وقدميه مع الأرز الأبيض.

ولا تنسي عزيزتي أن تعرفي مقدار الكمية التي تكفي لأسرتك و إذا تبقى شيء من الطعام فضعيه في الثلاجة لليوم الثاني إذا رغبت و لكن لا تقومي برمي ما تبقى منه.

عن إدارة الموقع

شبكة الثريا .. شبكة اجتماعية ثقافية أسرية .. نرتقي بثقافة الأسرة لأنها اللبنة الأساس في المجتمع الصالح .. نسعى لنشر المفاهيم الأسرية الناجحة من منظور إسلامي .. ونسعد بتواصلكم ..

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

حاربي الشيخوخة بهذه الأطعمة

عزيزتي حواء الطعام الصحي...