الرئيسية » مطبخ الثريا » لازانيا بالدجاج

لازانيا بالدجاج

إعداد/ نيفين أحمد الشوبكي

تقدم لكِ “الثريا” طبق شهي وصحي، وهو طبق اللازانيا بالدجاج والقشطة.

مقادير حشوه الدجاج

  • 2 م-ك زيت زيتون
  • 1 ثمره بصل
  • 1 كوب فطر مشروم مقطع لقطع صغيرة
  • نصف كيلو لحم دجاج مفروم
  • 2 مكعب مرقه الدجاج
  • 2 علبه قشطه

مقادير صلصة الطماطم

  • 1 ثمره بصل
  • 2 م-ك زيت زيتون
  • 2 فص ثوم (مطحون)
  • 4 ثمرات طماطم (مقشرة ومقطعة)
  • 2 م-ك معجون طماطم
  • 2 مكعب ماجي
  • 1 م-ك ثوم أخضر (مقطع)

تحضير حشوه الدجاج

  1. يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة
  2. و يقلّب به البصل حتى يصبح لون البصل ذهبياً
  3. ثم يضاف الفطر و يطهى لمدة 5 دقائق
  4. يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً حتى يكتسب لوناً بنياً
  5. تضاف مكعبات مرقه الدجاج وتحرك
  6. تطهى المقادير لمدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار
  7. تضاف القشطة و تقلب جيداً

لتحضير صلصة الطماطم

  1. يتم قلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح لونه ذهبياً
  2. ثم يضاف الثوم و الطماطم و معجون الطماطم و مكعبات ماجي والثوم الأخضر مع التقليب والطهي لمدة 10 دقائق على نار هادئة الحرارة

تحضير الطبق

  1. يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار و تضاف إليه ملعقة زيت كبيرة ثم يترك حتى الغليان
  2. تضاف رقائق اللازانيا و تسلق لمده دقائق قليله
  3. تصفي رقائق لازنيا في المصفاة ثم يرفع الكانيلوني و يصفى في المصفاة
  4. توضع حشوه الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق و توضع في صينيه بايركس للفرن
  5. تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني و تغطى بجبنه البارميزان
  6. يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 – 25 دقيقة

و بالهناء و الشفاء

عن إدارة الموقع

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

حَلوَى الشوفان

المقادير : كوب شوفان، كوب جوز هند، كوب حليب بودرة . ثلاثة أرباع كوب سكر. ...