الرئيسية » سيدتي » مهلبية لبنة

مهلبية لبنة

الثريا،،، في كل يوم اتحفي من حولك بأشهى الأطعمة والحلويات، وهنا كان على “الثريا” أن تقدم لكِ كل يوم وصفة جديدة من ما لذ وطاب، وطبقنا اليوم عبارة عن حلو مهلبية اللبنة.

المقادير

  • 1/2ك حليب
  • 1/2ك كريمة لباني
  • 1ك لبنة
  • 1/4ك سكر
  • 2م/ك جيلاتين، مُذاب في ماء دافئ
  • 1/4م/ص ماء ورد
  • شرائح خبز توست

للكراميل

  • 5 م/ك سكر
  • 2 م/ك ماء
  • 2 ك قطر
  • مربى الورد
  • وتوت طازج للتزيين

الطريقة

  1. يوضع الحليب والكريمة في وعاء على النار إلى أن يصير دافئاً، تُضاف اللبنة مع التقليب.
  2. يُضاف السكر، الجيلاتين وماء الورد مع التقليب على نار متوسطة حتى تمتزج المكونات، مع التأكد من عدم غليان الخليط.
  3. يُرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد قليلاً.
  4. تُصب المهلبية في أكواب بلاستيك، توضع في الثلاجة (البراد) حتى تتماسك.
  5. في تلك الأثناء، يوضع السكر والماء في وعاء على نار متوسطة حتى يتغير لون السكر إلى البني الفاتح ويُترك ليبرد قليلاًً
  6. يُضاف القطر إلى الكراميل ويُترك حتى يبدأ في الغليان، ثم يُرفع الوعاء جانباً.
  7. تُقطع شرائح خبز التوست على هيئة حلقات –باستخدام قطاعة دائرية بنفس قُطر الكوب البلاستيك.
  8. في طبق التقديم، توضع شريحة الخبز، تُسقى بصلصة الكراميل، ثم تُقلَب المهلبية فوقها.
  9. تُزين بقليل من مربى الورد والتوت الطازج.

عن إدارة الموقع

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

كيك الزبدة الأصفر

المقادير 3 كوب طحين عادي. 1 كوب زبدة أصفر. 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر. 1 ...