الثريا،،، نقدم لكِ اليوم عزيزتي طريقة عمل أكواب الخبر بحشوات متنوعة حسب رغبتك وما يفضلونه أطفالك ليبدأوا يومهم بنشاط مدرسي.
- 2كوب دقيق
- 1/2كوب زبدة
- 1ملعقة صغيرة حبة البركة أو سمسم أو بابريكا
- 1بيض
للحشوات
- قطع صغيرة دجاج مسلوق، فلفل أحمر وبصل، مع قليل من الزعتر الجاف والمايونيز
- قطع صغيرة من الزيتون الأسود وفلفل أحمر، مع قليل من البهار وزيت الزيتون
- قطع صغيرة من الخيار والطماطم مع قليل من الزيت الزيتون
- ملح وفلفل
الطريقة/ للأكواب
- تُخلط المكونات في العجان الكهربائي حتى نحصل على عجين متماسك ناعم.
- يُقسم العجين ويُشكل لكُرات متساوية في حجم عين الجمل ( الجوز).
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُفرد العجين بالنشابة ليُشكل دوائر قطرها 5 سنتيمترات وسمكها 1/4 سنتيمتر.
- تُدهن قوالب مافن صغيرة بالزيت وتُوضع دوائر العجين في القوالب بحيث تأخذ شكل القالب، وتُشكل على هيئة أكواب.
- تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- تُتبل الحشوات بالملح والفلفل.
- تُحشى الأكواب بالحشوات المختلفة حسب الرغبة وتُقدم.