الرئيسية » مطبخ الثريا » مخلل الفلفل المحشي

مخلل الفلفل المحشي

إعداد/ إسراء أبو زايدة

مخلل الفلفل الحلوتستخدَمُ المُخلَّلاتُ كمُقبِّلاتٍ فاتحةٍ للشهيةِ خلالَ تناوُلِ الطعام، كما أنها تحتوي على فيتاميناتٍ ومعادِنَ؛ كَونَها مُصنَّعةً من الخَضرواتِ، نقدِّمُ إليك عزيزتي اليومَ من مطبخَ “الثريا” مُخلَّلَ الفُلفل المحشوِّ الشهيّ، ولكنْ احذري عزيزتي من تناولِ المُخلَّلاتِ بشكلٍ مُفرِطٍ لكِ ولعائلتِكِ؛ لِما لها من سلبياتٍ لاحتوائِها على كميةٍ كبيرةٍ من المِلحِ والخلِّ والحامضِ الذي يعملُ على حِفظِها، الأمرُ الذي يسبّبُ مشاكلَ صحيةً، لذا كُوني مُعتدلةً في استخدامِكِ لها، و أكثِري من شُربِ الماء .

المقادير:
150 جرامَ جبن فالبريسو.
2  ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مفروم ناعم.
2  ملعقة كبيرة فلفل أخضر حلو مفروم ناعم.
3 فصوص ثوم مهروس.
2  ملعقة كبيرة زيتون أسود مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر مفروم.
2 قرن فلفل حار مفروم.

الطريقة :
1 في طبق ضعي جبن فالبريسو، والفلفل الأحمر الحلو، والفلفل الأخضر الحلو، والثوم، والزيتون الأسود، والزيتون الأخضر والفلفل الحار، وقلِّبيها لتختلطَ جيدا.
2 اغسلي قرون الفلفل، وانزعي الرأس، والبذور، واغسليها من الداخل جيدا.
3 جفِّفي داخل القرون بورق المطبخ.
4 احشي القرون بخليط الجبن، ضعيها في طبق عميق، اغمُريها بزيت الزيتون، ضعيها في الثلاجة لعدّة ساعات،ثُم قدِّميهِ مع الخبز.

و بالهناء و الشاء

عن إدارة الموقع

شبكة الثريا .. شبكة اجتماعية ثقافية أسرية .. نرتقي بثقافة الأسرة لأنها اللبنة الأساس في المجتمع الصالح .. نسعى لنشر المفاهيم الأسرية الناجحة من منظور إسلامي .. ونسعد بتواصلكم ..

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

فول سوداني بالشوكولاتة

المقادير كوب فول سوداني محمص. كوب رقائق شوكولاتة طبيخ. ملعقة كبيرة زبدة   طريقة التحضير ...