برجر السجق بالجبن

الثريا،،، عدنا لكِ غاليتي من جديد، ولكن بنكهة جديدة وطبق جديد، طبقنا لهذا اليوم عبارة عن برجر السجق بالجبن وجبة غداء سريعة ولذيذة يحبها الكبير والصغير.

المقادير

• 1/2كيلو سجق
• 1كوب جبن موزريلا أو شيدر مبشور
• ملح وفلفل
• شرائح خضار للسلطة (بصل / طماطم/ خيار)
• أوراق نعناع للتزيين

الطريقة:

1. يفرغ لحم السجق من الغشاء الخارجي ويشكل على هيئة أقراص دائرية.
2. تسخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
3. تحمر الأقراص لحوالي 3 دقائق لكل جانب.
4. يوزع الجبن بالتساوي على برجر السجق وتغطى المقلاة وتترك على النار لمدة دقيقة أخرى أو حتى يسيل الجبن.
5. يرص البرجر في طبق التقديم مع السلطة وأوراق النعناع.