مطبخ
الفاكهةُ الصيفيةُ في أكوابِ الشَّمام

الثريا : خاص
مع حرارة الضيف المرتفعة، نحتاج إلى السوائل التي تعوض ما يفقده الجسم جراء الحرارة، و لتنعشي أفراد عائلتك بمشروب لذيذ وشهي ما عليك سوى صنع عصير “الفاكهةُ الصيفيةُ مع الشَّمام” لتنعشي نفسك و أحبتك.
المقادير:
حبّة شمّام أصفر مقسومة إلى نصفين
بطيخ
توت
فراولة (فريز)
كَرَز
عصير برتقال
- تُقسم حبةُ شمّام صغيرة إلى قسمين.
- تُفرّغ البذورُ من الشمام، وتُستعمل المغرفةُ لتحضير كرات صغيرة من الشمام الأصفر.
- تُغرف كرات من البطيخ الأحمر بواسطة مغرفة الشمام.
- يُحشى كلُّ كوب من الشمام بكُرات الفاكهة والشمام الممزوجة بعصير البرتقال، إضافة إلى التوت والفراولة والكَرز.
- يُقدَّم كوب واحد من الشمام المحشو بالفاكهة لكلِّ ضيف مِثلَ سلطة منعشة في فصل الصيف.
ملاحظة
يمكن حشو أكواب الشمام بالبوظة ومن ثم تزيينُها بأنواع الفاكهة حسَبَ الرغبة.