الفاكهةُ الصيفيةُ في أكوابِ الشَّمام

الثريا : خاص

مع حرارة الضيف المرتفعة، نحتاج إلى السوائل التي تعوض ما يفقده الجسم جراء الحرارة، و لتنعشي أفراد عائلتك بمشروب لذيذ وشهي ما عليك سوى صنع عصير  “الفاكهةُ الصيفيةُ مع  الشَّمام” لتنعشي نفسك و أحبتك.
 
 المقادير:
حبّة شمّام أصفر مقسومة إلى نصفين
بطيخ
توت
فراولة (فريز)
كَرَز
عصير برتقال

 طريقةُ التحضير

• تُقسم حبةُ  شمّام صغيرة إلى قسمين.
• تُفرّغ البذورُ من الشمام، وتُستعمل المغرفةُ لتحضير كرات صغيرة من الشمام الأصفر.
• تُغرف كرات من البطيخ الأحمر بواسطة مغرفة الشمام.
• يُحشى كلُّ كوب من الشمام بكُرات الفاكهة والشمام الممزوجة بعصير البرتقال، إضافة إلى التوت والفراولة والكَرز.
• يُقدَّم كوب واحد من الشمام المحشو بالفاكهة لكلِّ ضيف مِثلَ سلطة منعشة في فصل الصيف.

ملاحظة
 يمكن حشو أكواب الشمام بالبوظة ومن ثم تزيينُها بأنواع الفاكهة حسَبَ الرغبة.