مطبخ
سلطة الزبادي
من السلطات أو الصلصات السهلة التحضير والمتعددة الأستخدامات سلطة الزبادي، فإليكِ طريقة تحضيرها لتكملي سفرة غدائك المتميزة.
المقادير
- 1كوب زبادي
- 2خيار متوسط
- 1فص ثوم مفروم ناعم
- 1/2ملعقة صغيرة نعناع جاف
- 1ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح و فلفل
الطريقة
- يُوضع الزبادي في شاشة نظيفة، ويُترك بها لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يُصفى تماماً (للتخلص من الماء الزائد).
- يُغسل الخيار و يُبشر بالمبشرة ويُضغط عليه للتخلص من الماء.
- يُوضع الزبادي في وعاء ويُخلط مع باقي المكونات ويُضاف الخيار ويُتبل بالملح والفلفل.
- يُغطى ويُحفظ بالثلاجة قبل التقديم بعدة ساعات ليتشبع بالنكهة.
- يمكن الاستعاضة عن النعناع بالشبت الجاف أو الكمون المطحون.
- يمكن إضافة بصل أخضر مفروم.
