فطائر باللحم المفروم

إعداد :آية أبو دية

المقادير:
كوب ونصف الكوب من الطحين.

ملعقتان من الزبدة .

فنجان من اللبن للعجن.

2 بيضة.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

ملح .

مقادير الحشو:

هي لحم مفروم معصج .

كوب من الجبن المبشورة.

زيت.

التحضير:
يتم خلط مكونات العجينة جيداً؛ حتى نحصل على عجينه جيده لينة، ومن الممكن تحضيرها من قبل، وحفظها في البراد.

يتم فرد العجين، وتقسيمها الي دوائر، وبعد خلط مكونات الحشو، يتم توزيع الحشو على دوائر العجين وتغلق.

تخبز في صينية مدهونة بالزيت، في الفرن على درجه حرارة متوسطة.