البطاطا الحارة

المقادير:

كيلو من البطاطس، ربع كوب من زيت الزيتون، ربع كوب زيت ذرة، 15 درس ثوم، كوب من الكزبرة المقطعة، ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون، ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

التحضير:

نقوم بتقطيع البطاطس الى قطعٍ متوسطة في الحجم، نضع البطاطس في الصينية، و نضيف إليها الثوم المفروم مع الكزبرة ، نضيف إليهم البهارات، و رشّة من الزيت، نضعُ الصينية في الفرن؛ لمدة لا تقلُّ عن ثُلث ساعة، وتوضع بطبق التقديم.