المقادير
حزمة بقدونس
وربع حزمة نعنع
نصف كوب برغل ينقع ويصفى
حبة بندورة مفرومة ناعم
رأس بصل مفرومة ناعم
4 ورقات خس مفروم ناعم
ليمون وملح وزيت زيتون
الطريقة يُفرم البقدونس والنعناع فرماً ناعماً باستخدام السكين تجنبا هرسه ثم يفرم البصل ناعم والخس و تقطع البندورة قطع صغيرة وتوضع على باقي الخضار ويضاف إليهم البرغل يعصر الليمون والملح ويضاف إليه زيت الزيوت ويضاف إلى السلطة ويخلط يزين بشرائح من الليمون .
