الرئيسية » مطبخ الثريا » الكومبير .. بطاطا مشوية على الطريقة التركية

الكومبير .. بطاطا مشوية على الطريقة التركية

المقادير

بطاطس حجم كبير
3 معلقة كبيرة زبدة
جبن موزاريلا مبشورة
جبن شيدر
ذرة
بازلاء
كاتشب
مايونيز
زيتون اسود شرائح
ملح
فلفل اسود
ثوم بودرة

طريقة التحضير:
  1. اغسلي حبة البطاطس جيداً وانثري عليها القليل من الملح وزيت الزيتون وغلفيها بورق القصدير جيداً وضعيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
  2.  بعد مرور 45 دقيقه اغرزي سكين في حبة البطاطس وأخرجيها من الفرن في حال استوائها.
  3.  أتركي حبة البطاطس فوق قطعة القصدير لتسهيل التحكم فيها وقدميها فيها. قسمي حبة البطاطس من النصف مع إبقاء الطرف السفلي متصلاً. فتتي الجزء الداخلي بواسطة شوكة.
  4.  أضيفي الجبن الموزاريلا والجبن الشيدر والزبدة داخل البطاطا وقلبي جيدا إلى أن تمتزج جيداً ثم تبلي بالملح والفلفل الاسود والثوم البودرة.
  5.  أضيفي على وجه الحبة الذرة والبازيلاء والزيتون الاسود .
  6.  زيدي القليل من المايونيز والكاتشب وجبنة الموزاريلا على الوجه ثم أعيدي البطاطس مرة أخرى الى الفرن لدقيقتين حتى تمتزج المكونات اكثر وتحصلي على تحمير خفيف للجبن ثم قدميها.

عن إدارة الموقع

شبكة الثريا .. شبكة اجتماعية ثقافية أسرية .. نرتقي بثقافة الأسرة لأنها اللبنة الأساس في المجتمع الصالح .. نسعى لنشر المفاهيم الأسرية الناجحة من منظور إسلامي .. ونسعد بتواصلكم ..

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

حلى الخشخش .. جربيها لن تندمي

المقادير: 3 علب قشطة علبة حليب مكثف محلى ظرف كريم كراميل ظرفان كريمة خفق بسكوت ...