مطبخ

حلوى كمال باشا

للقطر أو الشيرة:

2 كوب ماءكوب ونصف سكرواحد ملعقة كبيرة عصير ليمون  

العجينة:

دقيق كوب

نصف ملعقة صغيرة بابيكربونات الصوديوم

2 بيضة

5 ملاعق كبيرة زبدة

للتزين:

علبة جبنة فيلادلفيا

فستق حلبي مطحون 

الطريقة:

أولا يجب عمل القطر بغلي الماء والسكر لمدة 10 دقائق ثم نضيف الليمون 

اخلطي جميع مكونات العجينة مع بعض ثم ابدئي بتشكيل كور  ثم ضعي الكور في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتم الاستواء وبعد ذلك نضعها بالقطر البارد

وتفتح الكرة إلى قسمين وتحشى بالجبن وتزين بالفستق الحلبي.

صحتين وألف عافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى