مطبخ

كيكة الكرز

إعداد الشيف : علا الحاج

المقادير :

100 جرام طحين

100 جرام لوز مطحون

100 جرام سكر

2 بيض

80 جرام زبدة مدوبة أو نص كوب زيت نباتي

م.ص باكنج باودر

بشر ليمونة

م.ص فانيلا

كرز منزوع النوى

طريقة العمل:

احضري وعاء عميق واخفقي السكر مع الزبدة حتى يخف قوام الخليط.

اخفقي البيض بالمضرب الكهربائي ثم اضيفيه تدريجياً إلى الوعاء الأول مع استمرار الخفق.

في وعاء صغير ضعي الدقيق، واللوز المطحون والباكينغ باودر وبشر الليمون وقلّبيهم جيداً ثم اضيفيهم إلى الخليط السابق.

اضيفي الكرز إلى الخليط السابق .

احضري قالب مدهون بالزبدة ورشّيه بقليل من الدقيق، ثم اسكبي الخليط ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة

اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم قطعيه وقدّميه في طبق التقديم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى