مطبخ

رولات المسخّن

إعداد: آية أبو دية

المقادير:

 ( 6) شرائح دجاج ستيك، مقطّع طولياً مثل الشاورما .

 ملعقتان كبيرتان سماق.

 رشّة فلفل.

 ملح بحسب الرغبة.

 ثلثا كوب زيت زيتون.

 خبز شراك للف الرولات بحسب الحاجة.

التحضير:

في مقلاة، ضعي البصل مع رشّة ملح؛ واقليه لـ7 دقائق دون إضافة الزيت، بعد أنْ يذبل البصل.

 ضعي الزيت وشرائح ستيك الدجاج، قلّبي المكونات حتى ينضج الدجاج.

 نكّهي بالفلفل والملح والسماق .

 قطّعي الخبز إلى( 6 )مثلثات.

 ضعي في كل مثلث مقدار ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج (من الطريقة الأولى أو الثانية).

 اثني أطراف المثلث نحو الداخل؛ ثمّ لفّي قطعة الخبز على نفسها، صفّي رولات المسخن في صينية.

 اسكبي عليها القليل من زيت الزيتون؛ ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى جيداً حتى تنضج.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى