مطبخ
سلطة الروكا
إعداد: آية أبو دية
الكمية تكفي لشخصان
المقادير:
٢ إلى ٣ حبات بندورة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
باقتان من الروكا
ملعقة طعام من معجون البندورة.
عصير الليمون.
ملح.
ربع كوب من زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
تقطع البندورة إلى مكعبات صغيرة جداً.
تفرم الروكا ناعمة جداً.
تحضر الصلصة عبر خلط معجون البندورة (الطماطم) مع الملح وعصير الليمون وربع كوب من زيت الزيتون.
تسكب الصلصة فوق السلطة وتصبح جاهزة لتقدم
