سلطة الكولسلو

إعداد: آية أبو دية

سلطة الكولسلو تعتمد على مكونين أساسيين وهما الملفوف و الجزر مع صوص شهي المذاق تزين السفرة كمقبلات.

المقادير:

نصف ملفوفةٍ مقطعةٍ إلى شرائح رقيقةٍ جداً.

جزرتان مبشورتان بشراً خشناً.

أربع ملاعق كبيرةٌ من المايونيز.

ثلاث ملاعق كبيرةٌ من الخلّ الأبيض.

ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر الأبيض الناعم.

رشةٌ من الفلفل الأسود، رشة من الملح.

طريقة التحضير:

وضع الجزر المبشور والملفوف المفروم في وعاءٍ مناسب.

خلط المايونيز مع الخل الأبيض والسكر الأبيض في وعاءٍ آخر.

رشها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

سكب الصوص فوق الخضراوات وخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

وضع السلطة في الثلاجة قبل أن تقدم.