الرئيسية » أرشيف الوسم : طبخات

أرشيف الوسم : طبخات

كبة مقلية

المقادير مقادير عجينة الكبة – كيلو برغل ناعم – نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة – بصلة صغيرة – ( بهارات + كمون + ملح ) مقادير الحشوة – كيلو لحمة (ناعمة مفرومة) – صنوبر – لوز – سمنة – بصلة تحضير عجينة الكبة كل كيلو برغل ناعم يلزم نصف كيلو لحمة ناعمة مفرومة على الماكينة ننقع البرغل بماء بحدود الثلاث ...

أكمل القراءة »

دجاج محشي مع خضار بالفرن

3 دجاج صغير  مقادير التتبيله : 2 بصلة كبيرة 3 سنون توم كبيره نصف ملعقة صغيره من نوع كالتالي: خل ،ملح , فلفل أسمر , بهار مشكل ( بهار دجاج، جنزبيل , , قرفه , بهار حلو , كاري ،فبركه حب هيل مطحون) . سماق 4 ملاعق كبيرة عصير ليمونه  مقادير الحشوة : 3 بصله كبيره سماق 4 ملاعق كبيرة ...

أكمل القراءة »