الرئيسية » أرشيف الوسم : لحم بالعجين

أرشيف الوسم : لحم بالعجين

لحم بعجين .. على الطريقة اللبنانية.

المكونات: المكونات للعجينة : ثلاثة أكواب من الدقيق- بيضة – ملعقة صغيرة من الملح – كوب من الماء. الحشوة: نصف كيلوغرام من اللحم الدّهني المفروم فرماً ناعماً. حبتان من البندورة مفرومتان ناعماً. أربع حبات من البصل المفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من دبس الرمان. كوب من اللبن الرائب. حبة فلفل أخضر رومي. ملعقة كبيرة من ربّ البندورة. نصف ملعقة صغيرة ...

أكمل القراءة »